GamberoRosso - Programmi Tv di Oggi 22/02/26
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Il gusto di Igles
Faraona - La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti. Prox ed ultimo Ep. 20 feb 13:30.
Fuoco Calabria
Pecorino crotonese dop - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 21 feb 01:30.
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Trofie zucca e tartufo / Giorgchili umbro - L'amabile Giorgione, dopo tanto peregrinare in giro per l'Italia, torna a casa, dove tutte le sue piacevoli avventure culinarie sono iniziate. Prox Ep. 20 feb 14:00. Rep. 20 feb 08:00.
Vito con i suoi
Scrigno di Venere / Faraona - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 21 feb 02:30.
Neogrania - Stag. 1 Ep. 3 - Giancarlo Sensini
Giancarlo Sensini - La nuova frontiera del grano: Neogrania un progetto che mira a creare nuove varieta' di grano, ecosostenibili e resistenti. Prox Ep. 26 feb 21:00. Rep. 26 feb 09:00.
Con le mani in pasta
Nonna Valeria - Le ricette tradizionali spiegate dalle nonne italiane. 7 storie di vita, 7 racconti da gustare. Prox Ep. 26 feb 09:30.
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 3 - Davide di Fabio. 1a parte
Davide Di Fabio. 1a parte - Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 20 feb 04:25. Rep. 24 mar 04:00.
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 4 - Davide di Fabio. 2a parte
Davide Di Fabio. 2a parte - Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 20 feb 22:30. Rep. 24 mar 04:30.
Il vino - Stag. 1 Ep. 25 - Guido F. Fendi / Burattino
Guido F. Fendi / Burattino - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 20 - Filippo Sartori
Filippo Sartori - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 20 feb 06:00.
Beker On Tour Malborghetto - Stag. 43 Ep. 2 - Scamone
Scamone - Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 20 feb 17:30. Rep. 20 feb 11:30.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 21
Luca Tramontano - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 20 feb 12:00. Rep. 20 feb 17:00.
L'appartam3nto
Pane - Simone Cipriani, lo chef, Nicholas detto Buba, l'intenditore di vino e Ghizmo, il gatto sono gli abitanti dell'Appartam3nto. Consigli, ricette, assaggi e divertimento. Prox Ep. 23 feb 06:30.
Max sfida alle calorie winter edition - Stag. 5 Ep. 4 - Che fame in montagna
Che fame in montagna - Una zuppa calda a colazione? Certo, per Max tutto e' possibile, magari preparata la sera prima, per una colazione diversa anche in citta'. Prox Ep. 23 feb 07:30. Rep. 20 feb 14:35.
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Trofie zucca e tartufo / Giorgchili umbro - L'amabile Giorgione, dopo tanto peregrinare in giro per l'Italia, torna a casa, dove tutte le sue piacevoli avventure culinarie sono iniziate. Prox Ep. 20 feb 14:00. Rep. 20 feb 20:00.
Le grandi cantine - Stag. 3 Ep. 2 - Consorzio Tutela dei Vini Doc Brindisi / Doc Squinzano
Consorzio Tutela dei Vini Doc Brindisi / Doc Squinzano - Conosciamo il consorzio che raccoglie i produttori della zona salentina e tutela vini come Negramaro, Malvasia, Susumaniello. Prox Ep. 23 feb 08:30.
Giorgione in cammino Sardegna - Stag. 4 Ep. 3
Il Casizolu. 1a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 20 feb 09:25.
Giorgione in cammino Sardegna - Stag. 4 Ep. 4
Il Casizolu. 2a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina.
Questa terra e' la mia terra: del..
...pane non butto via niente. S10 Ep4 Pane a lievito. 1a parte - Francesco Guida segue le orme del padre: il pane a lievito che impasta e' il pane comune, quello piu' facile da reperire e piu' veloce da realizzare. Prox Ep. 20 feb 16:05. Rep. 20 feb 22:05.
Dolcemente con... - Stag. 14 Ep. 1 - Carola Stacchezzini: Pre cristallizzazione e cenni..
Carola Stacchezzini: Pre cristallizzazione e cenni - Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti. Prox Ep. 25 feb 10:30. Rep. 20 feb 18:30.
Il favoloso mondo di Silvia
Tris - Silvia Boldetti e' una pasticcera che si ispira a situazioni e libri che la conquistano: ricrea il suo mondo in un dolce, utilizzando forme, colori e sapori evocativi. Prox Ep. 23 feb 11:00.
Beker On Tour Malborghetto - Stag. 43 Ep. 2 - Scamone
Scamone - Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 20 feb 17:30. Rep. 20 feb 23:30.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 22 - Antonio Tancredi
Antonio Tancredi - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 23 feb 12:00. Rep. 21 feb 0:10.
Tutto in famiglia
Spaghetti gamberi e zucchine / Lumache all'arrabbiata - Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox ed ultimo Ep. 23 feb 12:30.
Il gusto di Igles
Canocchie - La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti. Rep. 21 feb 01:10.
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Stinco al forno a legna / Dolce delle monache - L'amabile Giorgione, dopo tanto peregrinare in giro per l'Italia, torna a casa, dove tutte le sue piacevoli avventure culinarie sono iniziate. Prox ed ultimo Ep. 21 feb 14:00. Rep. 21 feb 02:10.
Max sfida alle calorie winter edition - Stag. 5 Ep. 4 - Che fame in montagna
Che fame in montagna - Una zuppa calda a colazione? Certo, per Max tutto e' possibile, magari preparata la sera prima, per una colazione diversa anche in citta'. Prox Ep. 23 feb 07:30.
Giorgione in cammino Cervia
1a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 20 feb 15:35. Rep. 20 feb 21:00.
Giorgione in cammino Cervia - Stag. 3 Ep. 6
2a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 27 feb 09:00. Rep. 20 feb 21:35.
Questa terra e' la mia terra: del..
...pane non butto via niente. S10 Ep5 Pane cafone - Detto anche pane di campagna, ha la particolarita' di un lievito madre liquido e un impasto molto idratato ideale per la cottura a legna, e che dura moltissimo. Prox Ep. 23 feb 16:00. Rep. 23 feb 10:00.
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 5 - Il pesce
Il pesce - Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Prox Ep. 23 feb 16:30.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 21
Luca Tramontano - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 21 feb 0:00. Rep. 21 feb 05:00.
Beker on Tour speciale
Woman Kitchen Pride - Episodi speciali del viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il nostro macellaio di fiducia, alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
Come e' profondo il mare: Chioggia
Il fasolaro - Chioggia e' la zona di maggior produzione del fasolaro, apprezzato mollusco che da qui viene poi portato e venduto in tutto il resto d'Italia. Prox ed ultimo Ep. 23 feb 18:00.
Dolcemente con... - Stag. 14 Ep. 1 - Carola Stacchezzini: Pre cristallizzazione e cenni..
Carola Stacchezzini: Pre cristallizzazione e cenni - Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti. Prox Ep. 25 feb 10:30.
Il gusto di Igles
Coniglio alla brace - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio. Prox Ep. 23 feb 19:00. Rep. 23 feb 13:30.
I panini li fa Max
All in / Pancho - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali. Prox Ep. 23 feb 19:30.
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Trofie zucca e tartufo / Giorgchili umbro - L'amabile Giorgione, dopo tanto peregrinare in giro per l'Italia, torna a casa, dove tutte le sue piacevoli avventure culinarie sono iniziate. Prox Ep. 21 feb 02:10.
La mia Sardegna
La luce dell'est - In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 23 feb 20:30.
Giorgione in cammino Cervia
1a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 20 feb 21:35. Rep. 21 feb 03:05.
Giorgione in cammino Cervia - Stag. 3 Ep. 6
2a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 27 feb 09:00. Rep. 21 feb 03:35.
Questa terra e' la mia terra: del..
...pane non butto via niente. S10 Ep4 Pane a lievito. 1a parte - Francesco Guida segue le orme del padre: il pane a lievito che impasta e' il pane comune, quello piu' facile da reperire e piu' veloce da realizzare. Prox Ep. 23 feb 10:00.
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 5 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte - Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 20 feb 23:10. Rep. 21 feb 04:00.
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 6 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte - Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 21 feb 22:30. Rep. 21 feb 04:30.
Beker On Tour Malborghetto - Stag. 43 Ep. 2 - Scamone
Scamone - Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 21 feb 05:25.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 22 - Antonio Tancredi
Antonio Tancredi - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 23 feb 12:00. Rep. 23 feb 06:00.
Il gusto di Igles
Canocchie - La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
Fuoco Calabria
A fuoco vivo - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 24 feb 01:30.
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Stinco al forno a legna / Dolce delle monache - L'amabile Giorgione, dopo tanto peregrinare in giro per l'Italia, torna a casa, dove tutte le sue piacevoli avventure culinarie sono iniziate. Prox ed ultimo Ep. 21 feb 14:00. Rep. 21 feb 08:00.
Vito con i suoi
Occhio di bue / Biscottini all'anice - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 22 feb 02:30.
Giorgione in cammino Cervia
1a parte - Giorgione percorre sentieri e cammini storici, per scoprire e promuovere le eccellenze del territorio coniugando la passione per il paesaggio e quella per la buona cucina. Prox Ep. 21 feb 03:35.


