GamberoRosso - Programmi Tv di Oggi 10/12/25
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Odissea nelle spezie
Cannella - Con Franco e Ginny un viaggio affascinante attraverso il meraviglioso mondo delle spezie. Saperi, sapori e ricette di un universo da esplorare. Prox Ep. 13 dic 13:00. Rep. 13 dic 07:00.
Cosi' lontani cosi' vicini
Saba No Miso-ni / Sgombro alla cacciatora - Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 13 dic 13:30. Rep. 13 dic 07:30.
Giorgione a grande richiesta
Orecchia di elefante con fagiolini al burro e menta - Giorgione sbarca sui social: in ogni episodio selezionera' i commenti piu' interessanti e da questi prendera' spunto per realizzare una ricetta tra le piu' amate. Prox Ep. 14 dic 08:00. Rep. 13 dic 08:00.
Vito con i suoi
Zuccherini e panone nero - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori.
Best Beker - Stag. 3 Ep. 1 - Carnia
Carnia - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox Ep. 14 dic 21:00.
Cuochi in quota - Stag. 3 Ep. 5 - Sauris
Sauris - Fabrizio Nonis presenta il congresso indipendente dedicato ai giovani chef under 35. Prox Ep. 14 dic 15:30. Rep. 14 dic 09:30.
Il vino - Stag. 1 Ep. 6 - Masciarelli / Villa Gemma
Masciarelli / Villa Gemma - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 3
Mandorla di Toritto - Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 13 dic 16:30. Rep. 10 dic 09:30.
Street Food Stories - Stag. 2 Ep. 3
Mi Rancho - Storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck. Prox Ep. 13 dic 17:00. Rep. 13 dic 11:00.
Il gusto di Igles - I castelli
- La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti. Prox Ep. 13 dic 17:30. Rep. 13 dic 11:30.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 24 - Alessandro Cardone
Alessandro Cardone - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 8 dic 11:05. Rep. 9 dic 04:55.
Wild Tomei
Saltocchio - Con le mele del meraviglioso orto di Saltocchio, gestito da una copperativa sociale, viene condito un baccala' cotto sulla brace. Da bere, Castello di Vicchiomaggio. Prox ed ultimo Ep. 8 dic 12:30. Rep. 8 dic 18:30.
Mangio tutto tranne: Singapore
Garden by The Bay - L'area di Marina Bay e' la piu' moderna della Citta' del Leone, meta di visita tra cultura, mondanita' e cibo: qui si trovano i ristoranti piu' ambiti ed esclusivi. Rep. 8 dic 18:00.
I panini li fa Max
- Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata due panini: La costinella e Tofu. Prox Ep. 9 dic 07:30. Rep. 8 dic 13:30.
Giorgione: monti e cucina - Val Pusteria
- Giorgione ritorna nell'amata Val Pusteria, questa volta in piena estate, alla ricerca dei profumi e dei sapori che hanno accompagnato la sua infanzia. Prox Ep. 8 dic 14:00. Rep. 8 dic 20:00.
Vito con i suoi
Biscottini al parmigiano / Torta pinoli - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 8 dic 14:30. Rep. 8 dic 20:30.
Il dolce sale
La Dacquoise - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 22 dic 09:00. Rep. 8 dic 15:00.
Il dolce sale
La lievitazione baking - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 8 dic 15:00. Rep. 8 dic 15:35.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 1 - Cavolfiore / Zucca / Cavolo nero
Cavolfiore / Zucca / Cavolo nero - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 8 dic 16:05. Rep. 8 dic 22:05.
La scelta di Sarah
Voglio la ventricina - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 25 - Riccardo Quadri
Riccardo Quadri - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 10 dic 11:00. Rep. 8 dic 17:00.
Beker on Tour Friuli - Stag. 31 Ep. 6 - Involtini di pollo e maiale
Involtini di pollo e maiale - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, continua il suo viaggio in Italia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 8 dic 23:35.
Natale da Giorgione
La vigilia. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 9 dic 12:00. Rep. 8 dic 19:00.
Wild Tomei
Vetriano - A Vetriano, Cristiano va a visitare il teatro piu' piccolo del mondo. Poi cucina una trota vicino al ruscello con Lido Vannucchi, e beve un vino della cantina Petra di Suvereto. Prox Ep. 17 dic 12:30. Rep. 9 dic 0:35.
Mangio tutto tranne: Oman
- Il viaggio in Oman di Giovanni Angelucci inizia dalle montagne, ma prima una tappa a Nizwa e una a Jabal Akhdar, la citta' piu' alta del sultanato, per assaporare la cucina omenita. Prox Ep. 9 dic 13:00. Rep. 9 dic 01:10.
I panini li fa Max
- Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata due panini: La costinella e Tofu. Prox Ep. 9 dic 07:30.
Giorgione: monti e cucina - Val Pusteria
- Giorgione ritorna nell'amata Val Pusteria, questa volta in piena estate, alla ricerca dei profumi e dei sapori che hanno accompagnato la sua infanzia. Prox Ep. 9 dic 14:00. Rep. 9 dic 02:00.
Vito con i suoi
Aspic al lambrusco / Caramelle alla bolognese - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox ed ultimo Ep. 9 dic 14:30. Rep. 9 dic 02:30.
Il dolce sale
La Dacquoise - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 22 dic 09:00. Rep. 8 dic 21:30.
Il dolce sale
La lievitazione baking - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 8 dic 21:30. Rep. 3 gen 16:00.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 2 - Palamita
Palamita - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 9 dic 16:05. Rep. 9 dic 03:55.
La scelta di Sarah
I sassi di Morris - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 25 - Riccardo Quadri
Riccardo Quadri - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 10 dic 11:00. Rep. 8 dic 23:05.
Beker on Tour Veneto
Fiorentina tradizionale & salsa peara' - Il viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette, questa volta arriva in Veneto. Prox Ep. 9 dic 17:35. Rep. 9 dic 05:35.
Mangio tutto tranne: Singapore
Garden by The Bay - L'area di Marina Bay e' la piu' moderna della Citta' del Leone, meta di visita tra cultura, mondanita' e cibo: qui si trovano i ristoranti piu' ambiti ed esclusivi.
Wild Tomei
Saltocchio - Con le mele del meraviglioso orto di Saltocchio, gestito da una copperativa sociale, viene condito un baccala' cotto sulla brace. Da bere, Castello di Vicchiomaggio. Prox ed ultimo Ep. 9 dic 0:35. Rep. 24 dic 12:30.
Natale da Giorgione
La vigilia. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 9 dic 12:00. Rep. 9 dic 0:00.
Fuoco Calabria
Quei sapori decisi - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox ed ultimo Ep. 9 dic 19:30. Rep. 9 dic 01:30.
Sardegna Experience
Arzana - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 6 gen 03:30. Rep. 9 dic 03:00.
Il dolce sale
La Dacquoise - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 22 dic 09:00. Rep. 9 dic 03:30.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 1 - Cavolfiore / Zucca / Cavolo nero
Cavolfiore / Zucca / Cavolo nero - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 9 dic 03:55.
La scelta di Sarah
Voglio la ventricina - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 25 - Riccardo Quadri
Riccardo Quadri - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 10 dic 11:00. Rep. 10 dic 06:00.
Beker on Tour Friuli - Stag. 31 Ep. 6 - Involtini di pollo e maiale
Involtini di pollo e maiale - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, continua il suo viaggio in Italia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
Natale da Giorgione
La vigilia. 1a parte - Natale da Giorgione e' sempre un'incognita. Scopriamo insieme cosa cucinera' l'oste per questo Natale. Prox Ep. 9 dic 12:00. Rep. 17 dic 12:00.
Wild Tomei
Vetriano - A Vetriano, Cristiano va a visitare il teatro piu' piccolo del mondo. Poi cucina una trota vicino al ruscello con Lido Vannucchi, e beve un vino della cantina Petra di Suvereto. Prox Ep. 17 dic 12:30. Rep. 9 dic 06:35.
Mangio tutto tranne: Oman
- Il viaggio in Oman di Giovanni Angelucci inizia dalle montagne, ma prima una tappa a Nizwa e una a Jabal Akhdar, la citta' piu' alta del sultanato, per assaporare la cucina omenita. Prox Ep. 9 dic 13:00. Rep. 9 dic 07:05.
Fuoco Calabria
Quei sapori decisi - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox ed ultimo Ep. 9 dic 19:35.
Giorgione: orto e cucina - Animali da..
...cortile. S26 Ep5 Oca - Il nostro beniamino, l'amabile Giorgiorne, e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime, questa volta dedicandosi agli animali da cortile. Prox Ep. 9 dic 14:00. Rep. 9 dic 08:00.
Vito con i suoi
Aspic al lambrusco / Caramelle alla bolognese - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox ed ultimo Ep. 9 dic 14:30. Rep. 9 dic 08:30.
Sardegna Experience
Arzana - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 6 gen 03:30.


