GamberoRosso - Programmi Tv di Oggi 16/12/25
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Odissea nelle spezie
Zafferano - Con Franco e Ginny un viaggio affascinante attraverso il meraviglioso mondo delle spezie. Saperi, sapori e ricette di un universo da esplorare. Prox Ep. 20 dic 13:00. Rep. 20 dic 07:00.
Cosi' lontani cosi' vicini
Mitarashi dango / Gnocchi di prugne - Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 20 dic 13:30. Rep. 20 dic 07:30.
Questa terra e' la mia terra
Natale. 1a parte - Peppe Guida, chef e patron dell'osteria Nonna Rosa, coniuga in maniera sublime l'altissima cucina con la semplicita' delle ricette ispirate alla tradizione. Prox ed ultimo Ep. 15 dic 02:35.
Questa terra e' la mia terra
Natale. 2a parte - Peppe Guida, chef e patron dell'osteria Nonna Rosa, coniuga in maniera sublime l'altissima cucina con la semplicita' delle ricette ispirate alla tradizione.
Best Beker - Stag. 3 Ep. 2 - Pordenone . 1a parte
Pordenone . 1a parte - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Prox Ep. 21 dic 21:00.
Il vino - Stag. 1 Ep. 3 - Casadei - Filare 18
Casadei - Filare 18 - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
Cuochi in quota - Stag. 3 Ep. 6
- Fabrizio Nonis presenta il congresso indipendente dedicato ai giovani chef under 35.
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 5
Pera Signora del Sinni - Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione.
Street Food Stories - Stag. 2 Ep. 5 - Bizzi Arrosticini
Bizzi Arrosticini - Storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck. Prox Ep. 20 dic 17:00. Rep. 20 dic 11:00.
Ricette sostenibili
Cereali integrali - Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
La sfida circolare - Stag. 1 Ep. 2 - Orata
Orata - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida tra fornelli e ricette. Prox Ep. 20 dic 17:30. Rep. 20 dic 11:30.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 27 - Angelo Tantucci
- Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 15 dic 11:00. Rep. 16 dic 05:00.
Wild Tomei
Casoli - Nel paese degli 'sgraffiti', Casoli, Cristiano e l'amico Michele cucinano un baccala' alla brace con crescione e neccio, e poi un agnello rosolato nel burro. Prox Ep. 15 dic 12:30. Rep. 15 dic 18:30.
Mangio tutto tranne: Oman
- L'alba di un nuovo giorno vede Giovanni assistere a una gara di cammelli. Poi visita la piu' grande moschea dell'Oman, quella del Sultano Quaboos. Prox ed ultimo Ep. 15 dic 13:00. Rep. 15 dic 18:00.
I panini li fa Max
- Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: I due salami, Tonno subito, Pajata e fuga. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 07:30. Rep. 15 dic 13:30.
Giorgione: monti e cucina - Val Pusteria
GIORGIONE MONTI E CUCINA - Giorgione ritorna nell'amata Val Pusteria, questa volta in piena estate, alla ricerca dei profumi e dei sapori che hanno accompagnato la sua infanzia. Rep. 15 dic 20:00.
Vito con i suoi
Risotto vagone / Gnocchi in brodo - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 15 dic 14:30. Rep. 15 dic 20:30.
Sardegna Experience - Stag. 2 Ep. 1 - Arzana
Arzana - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 15 dic 21:05. Rep. 15 dic 15:05.
Il dolce sale
La Dacquoise - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 22 dic 09:00. Rep. 15 dic 15:30.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 7 - Minestrone
Minestrone - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 15 dic 16:00. Rep. 15 dic 22:00.
La scelta di Sarah
L'orto di Rosanna - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 17 dic 11:00. Rep. 15 dic 17:00.
Il vino - Stag. 1 Ep. 24 - Guido F. Fendi / Chicca
Guido F. Fendi / Chicca - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
Beker on Tour Veneto
Hamburger di Sorana super saporita - Il viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette, questa volta arriva in Veneto. Prox ed ultimo Ep. 15 dic 17:30. Rep. 15 dic 23:30.
I panini li fa Max - Natale
La briosa / Salmix / Mister Brown - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali. Prox Ep. 29 dic 12:00. Rep. 15 dic 19:00.
Wild Tomei
Monteggiori - A Monteggiori, il paese degli artisti, Cristiano incontra Michele, grande conoscitore di erbe, e insieme vanno a cercarle per cucinare 'daino alle erbe selvatiche'. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 12:30. Rep. 16 dic 0:30.
Mangio tutto tranne: Oman
- L'ultima tappa per Giovanni in Oman e' Salalah: si parte dal mercato del pesce, poi assaggia i dolci datteri, l'incenso, la carne di cammello e l'halawa, dolce preferito dagli omaniti. Rep. 16 dic 01:00.
I panini li fa Max
- Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questa puntata tre panini: I due salami, Tonno subito, Pajata e fuga. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 07:30.
Giorgione: monti e cucina - Monte..
...Baldo Winter. S4 Ep1 Carbonera / Tartufo - Giorgio Barchiesi e' in Valpusteria. Nella cucina di un castello immerso nella neve, Giorgione ci presenta piatti e prodotti tipici di questi posti. Prox Ep. 16 dic 14:00. Rep. 16 dic 02:00.
Vito con i suoi
Torta carciofi / Ciribolla - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 16 dic 14:30. Rep. 16 dic 02:30.
Sardegna Experience - Stag. 2 Ep. 1 - Arzana
Arzana - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 15 dic 21:05.
Il dolce sale
La Dacquoise - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 22 dic 09:00. Rep. 4 gen 16:00.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 8 - Fiordilatte / Speziato
Fiordilatte / Speziato - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 16 dic 16:00. Rep. 16 dic 04:00.
La scelta di Sarah
Fagioli - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 17 dic 11:00. Rep. 15 dic 23:05.
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 1 - Hulk
Hulk - Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
Beker on Tour Veneto
Insalata di gallina - Il viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette, questa volta arriva in Veneto. Rep. 16 dic 05:30.
Mangio tutto tranne: Oman
- L'alba di un nuovo giorno vede Giovanni assistere a una gara di cammelli. Poi visita la piu' grande moschea dell'Oman, quella del Sultano Quaboos. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 01:00.
Wild Tomei
Casoli - Nel paese degli 'sgraffiti', Casoli, Cristiano e l'amico Michele cucinano un baccala' alla brace con crescione e neccio, e poi un agnello rosolato nel burro. Prox Ep. 16 dic 0:30. Rep. 31 dic 12:30.
I panini li fa Max - Natale
La briosa / Salmix / Mister Brown - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali. Prox Ep. 29 dic 12:00. Rep. 16 dic 0:00.
Fuoco Sardegna
Agnelli sardi - Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 16 dic 19:30. Rep. 16 dic 01:30.
Giorgione: orto e cucina - Animali da..
...cortile. S26 Ep9 Piccione - Il nostro beniamino, l'amabile Giorgiorne, e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime, questa volta dedicandosi agli animali da cortile.
Vito con i suoi
Risotto vagone / Gnocchi in brodo - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori. Prox Ep. 16 dic 02:30.
Sardegna Experience - Stag. 2 Ep. 2 - Ulassai - Jerzu - Tertenia
Ulassai - Jerzu - Tertenia - Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 5 gen 09:30. Rep. 16 dic 03:00.
Il dolce sale
Il lievitato - Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 17 gen 16:00. Rep. 16 dic 03:30.
Questa terra e' la mia terra - Stag. 12 Ep. 7 - Minestrone
Minestrone - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 16 dic 04:00.
La scelta di Sarah
L'orto di Rosanna - Sarah Cicolini, giovane cuoca abile e schietta, racconta il percorso che l'ha portata alla scelta di questa professione. Dalla cucina della tradizione a quella dell'innovazione.
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 28 - Riccardo Agostini
Riccardo Agostini - Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 17 dic 11:00. Rep. 17 dic 06:00.
Beker on Tour Veneto
Hamburger di Sorana super saporita - Il viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette, questa volta arriva in Veneto. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 05:30.
I panini li fa Max - Natale
La briosa / Salmix / Mister Brown - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali. Prox Ep. 29 dic 12:00.
Wild Tomei
Monteggiori - A Monteggiori, il paese degli artisti, Cristiano incontra Michele, grande conoscitore di erbe, e insieme vanno a cercarle per cucinare 'daino alle erbe selvatiche'. Prox ed ultimo Ep. 16 dic 12:30. Rep. 16 dic 06:30.


